HOMEPhyt’s Journal 見た目も味わいも超リッチ! ヴィーガン向け最高級クリスマスケーキ
  • 見た目も味わいも超リッチ! ヴィーガン向け最高級クリスマスケーキ

    「オーガニックグルメ探訪」は、健康で美しい身体作りに欠かせない「食」をテーマにした連載コーナー。今回は、ベジタリアンやアレルギーのある方でも美味しくいただける「Vegan Cake Japan(ヴィーガンケーキジャパン)」のクリスマスケーキをご紹介します。

    植物性ケーキのイメージを一新するラグジュアリー感

    「Vegan Cake Japan(ヴィーガンケーキジャパン)」は、“乳製品や卵、小麦を使ったケーキの美味しさにはかなわない”と考えられてきた植物性のケーキの概念を覆す、極上のケーキを実現させたヴィーガンケーキ専門店。その、特長のひとつが、素朴で味気ない印象を持たれがちな他の植物性ケーキとは一線を画す高級感。ラグジュアリーなパッケージに、刺しゅう入りのナプキン、ケーキの台など、「ホールケーキは何かの記念日に食べるもの」という観点から、サプライズできる形に辿り着いたというケーキは、大切な家族や恋人、友人たちが集まるクリスマスに相応しい一品です。

    植物性ケーキ

    メッセージなどの刺しゅう

    パーティーの主役にぴったりの華やかなパッケージ。ナプキンには名前や日付、メッセージなどの刺しゅうが入れられます。

    アレルギーやヴィーガンじゃなくても食べたい美味しさ

    「Vegan Cake Japan(ヴィーガンケーキジャパン)」のケーキは、全て、卵・乳製品・小麦粉不使用。卵を使わずに美味しいスポンジを焼くのは本当に難しく、製品化に至るまでに約3ヶ月、100台以上の試作を繰り返したそうです。使う食材は、オーガニックなど良質で身体にいいものを厳選。白砂糖は極力使わず、フルーツなどの自然の甘さを最大限に活用しており、バターや卵の代わりに菜種油などを使用して、コクやしっとりとした食感を実現しています。カカオの濃厚な風味とフルーツの酸味のバランスが絶妙で、意外なほど後味はすっきりしています。生クリームや牛乳は豆乳やココナッツミルクで代用するなど、さまざまな工夫とこだわりが詰まったこのケーキは、アレルギーを持っている人やヴィーガンではなくても食べたくなるほどでしょう。

    ショコラ・ノエル christmas01

    フランス産の高品質なチョコレートをベースにしたガトーショコラ。
    ビターで濃厚な味わいは辛口のシャンパンとよく合います。
    ベリーの彩りがクリスマスらしい「ショコラ・ノエル christmas01」(18cm) ¥7,000(税込・送料別)

    小麦粉と卵を使わずに、こんなにおいしいケーキができるだなんて、スタッフもビックリ。食べる人みんなをハッピーな気持ちにしてくれるケーキが身体にいいものだけで作られているなんて、こんなに素晴らしいことはないですよね。
    今年のクリスマスは、身体に優しいラグジュアリーなケーキで大切な人にサプライズを贈ってみませんか。

    【ショップ情報】

    ケーキ通販のベジタリアン用とアレルギー対応ケーキ Vegan Cake Japan(ヴィーガンケーキジャパン)

    Vegan Cake Japan(ヴィーガンケーキジャパン)

    オンラインショップからの注文のみ対応
    HP:http://www.cake-vegan.com/
    注文受付時間:12:00-22:00
    定休日:不定休
    受取希望日の5日前までにHPより注文。

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